photo Salon des vignerons et des produits gourmands 2025

Salon des vignerons et des produits gourmands 2025

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie

Millau 12100

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

Au profit des oeuvres sociales du Lions Club Millau Sud Aveyron. De nombreuses surprises et des lots à gagner  Soirées musicales  Restauration sur place toute la durée du salon Entrée = 3 € (gratuit pour les moins de 16 ans) Vendredi : 16h-23h, samedi 10h-23h, dimanche : 10h-18h *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Les vignerons et producteurs BOURGOGNE – HAUTES CÔTES DE BEAUNE – RULLY – ALIGOTÉ – CÔTES DU COUCHOIS – ROYET Roland VOUVRAY – MERCIER David et MÉTIVIER Karine – Domaine du Tartemain BERGERAC AOC BIO – DALOUX Joël – Domaine de Coutancie TOURAINE – Nicolas Philippe OUDART – Caves Oudart RIVESALTES – CÔTES DU ROUSSILLON – BOURREL Gérard – Mas Peyre CRUS DU BEAUJOLAIS AOP (Brouilly, Fleurie, Morgon, Chiroubles) – LEDAIN Thierry – Domaine de Rochefolle IGP COLLINES DE LA MOURE – MUSCAT DE FRONTIGNAN – Olivier ROBERT – Mas de la Plaine Haute BOURGOGNE – CHABLIS – IRANCY – BARDET Damien – Domaine Bardet & Fils (SCEA de la Borde) AOC CÔTES DE BORDEAUX – CADILLAC – CRÉMANT – DAVID Élodie, Fabien et Thibault – Vignobles David Garbes AOP TERRASSES DU LARZAC – IGP ST-GUILHEM-LE-DÉSERT – Famille VISSEQ – Mas d’Agamas CORBIÈRES – BONNAFOUS[...]

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi

Villefranche-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

Le magasin de producteurs Saveurs Paysannes recherche un(e) boucher-ère, charcutier-ière pour la préparation et la vente de viandes et charcuteries fermières. Saveurs Paysannes est un magasin alimentaire géré par 20 producteurs/agriculteurs associés qui y commercialisent les produits de leur ferme en vente directe (viandes, fromages, fruits et légumes, pain, épicerie, etc.). Le magasin dispose pour la vente d'un rayon de boucherie traditionnelle et d'un atelier de découpe et de transformation (cuisson, conserverie, séchoirs, jambon cuit maison, traiteur). Tous les produits commercialisés sont faits maison. Nous recherchons un profil mixte vente/transformation. Le temps de travail sera partagé entre l'atelier de découpe et la vente au rayon boucherie. - Côté « vente » au magasin de producteur : tenue et mise en place du rayon boucherie, vente, achalandage, nettoyage ; - Côté « atelier » dans l'atelier de découpe et transformation - préparation des carcasses et piéçage pour le rayon boucherie (veau, bœuf, porc, agneau) - charcuterie : réaliser des préparations de charcuterie crues et cuites, jambon cuit, préparations des salaisons, gestion des séchoirs (séchoir à jambons[...]

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

La Ferme des Truels du Larzac, relancée depuis plus de 50 ans, est aujourd'hui composée de 4 associé.es (trois femmes et un homme, de 35 à 48 ans, hors cadre familial). Nous recherchons un.e salarié.e pour travailler en fromagerie pendant notre saison laitière qui s'étend de février à septembre 2026. Nous produisons du fromage labelisé AB à partir du lait de nos deux troupeaux (100 brebis et 30 chèvres). La gamme se compose de fromages lactiques (notamment IGP Pérail en Brebis), de pâtes pressées non cuites (Brebis) et de produits laitiers (Caillade et Fromage blanc). La ferme produit également du pain au levain en agriculture biologique. L'ensemble de nos produits est vendu en direct sur 5 marchés et un magasin de producteurs. Nous recherchons une personne : avec de l'expérience en fromagerie ayant de l'intérêt pour la fromagerie fermière Contrat TESA - SMIC horaire - du 26 janvier au 25 septembre 2026 Possibilité d'évolution au sein du GAEC qui recherche un.e 5ème associé.e La ferme est située sur le Causse du Larzac à 20 minutes de Millau.

photo Marché alimentaire de producteurs

Marché alimentaire de producteurs " Le Pic Vert du jeudi soir "

Marché, Repas - Dégustation

Millau 12100

Du 09/01/2025 au 01/01/2026

Marché de producteurs tous les jeudis soirs de l'année de 17h à 19h (17h à 19h30 pendant les grandes vacances) devant le café-restaurant le Pic Vert. SOUS RÉSERVE DE MODIFICATION Vous pouvez y trouver des légumes, du pain, de l'huile, des pommes, des pâtes, des lentilles, des pois chiches, des champignons, du miel, des plats cuisinés, de la charcuterie… Le collectif vous accueille pour découvrir les produits de paysans et artisans locaux, oeuvrant dans une démarche respectueuse de l'environnement et du vivant.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cransac, 12, Aveyron, Occitanie

Restaurant traditionnel, proposant une gastronomie variée et savoureuse, recherche son/sa second de cuisine. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement. Vous cuisinerez des produits frais, de saison et de producteurs locaux. Vous êtes autonome sur ce poste et vous savez travailler en équipe. Vous bénéficierez du repas les jours travaillés L'organisation des horaires sera à définir avec l'employeur : 3 jours par semaine + weekend, midi et soir. *** PRISE DE POSTE IMMEDIATE *** EXPERIENCE FORTEMENT APPRECIEE***

photo Box gourmande, Toqués d'Oc Millau de la Terre à l'assiette - Samedi 29 mai 2021

Box gourmande, Toqués d'Oc Millau de la Terre à l'assiette - Samedi 29 mai 2021

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Millau 12100

Du 14/05/2021 au 29/05/2021

Prix box 30 € pour 1 personne MENU : Entrée autour de l'asperge : Le Gaspacho glacé, crémeux à la recuite de brebis, chips de jambon de Pays, asperges en habit croustillant comme un gressin & la fricassé d'asperges en profiterole, sauce au vin doux et noisettes toréfiées Plat : Suprême de volaille de Mr Quintard au foie gras & morilles, gratin Aveyronnais de Mona Lisa à la tomme fraiche de Laguiole, fondue de choux Kale au beurre de brebis, cébette confite à l'hydromel et miel des grands Causses. Fromage Dessert : CIFLORETTE AU JARDIN - Fine coque de chocolat blanc Opalys VALRHONA, tendre coulis de fraise Ciflorette et Côte de Millau, ganache montée Opalys et vanille de Madagascar, biscuit à la pistache D’Ispahan Mignardises : Une madeleine au miel du Larzac Bio, un croquant aux châtaignes des Cévennes et grué de cacao, un sablé à l'orange confite et à la lavande de la ferme des Homs (Larzac), un macaron à la framboise. 1 bouteille de vin du Domaine Montrozier offerte pour 2 box achetées Menu réalisé avec des produits de saison sélectionnés par nos producteurs, sublimés et concoctés par nos chefs et pâtissiers de Millau ! Box #solidaire 2€/box pour les arboriculteurs Drive[...]

photo Marché nocturne des Fermiers de l'Aveyron à Sévérac-le-Château le 13 juillet

Marché nocturne des Fermiers de l'Aveyron à Sévérac-le-Château le 13 juillet

Marché, Bien-être

Sévérac d'Aveyron 12150

Le 13/07/2021

Rendez-vous Place de la Gare à Sévérac-le-Château dès 19h, repli à la salle d’animations si mauvais temps. A propos de l'association Fermiers de l'Aveyron : Fondée en 1993 l'association Fermiers de l'Aveyron a été l'un des organismes pionniers sur le territoire à soutenir la production fermière et la valorisation des produits au travers des circuits-courts.   Regroupant aujourd'hui plus d'une centaine de producteurs fermiers, ses missions consistent à : - Promouvoir la production fermière et les circuits-courts par l'organisation d'évènements, de foires et de marchés ; - Défendre les producteurs fermiers et faire des propositions au niveau local, départemental et national ; - Veiller au respect de la Charte Nationale des producteurs Fermiers ; - Favoriser les échanges entre producteurs et la formation. Elle est membre du réseau des CIVAM : Centres d'Initiatives pour Valoriser l'Agriculture et le Milieu Agricole, qui oeuvrent depuis plus de 50 ans pour des campagnes vivantes et solidaires.

photo Marché nocturne et gourmand

Marché nocturne et gourmand

Marché, Artisanat

Nant 12230

Le 20/07/2021

Vous retrouverez plus de 35 producteurs fermiers venus partager des saveurs aveyronnaises et leurs savoir-faire.  La recette de cette saison : des soirées gourmandes et festives, qui font plus que jamais sens à l'heure où l'on célèbre de nouveau le vivre ensemble et la convivialité. Une ambiance chaleureuse orchestrée depuis plus de 25 ans par les Fermiers de l'Aveyron, un collectif de producteurs locaux qui cultivent, élèvent et transforment les produits de leur terre, et invitent chacun à venir déguster leurs savoureux mets fermiers au gré́ des stands et de leurs envies ! Ce sera l'occasion de déguster les produits issus de la ferme sur un vaste espace de restauration. Au programme, une large variété de viandes et d'accompagnements de légumes bios, plusieurs stands de fromages et de desserts ... De 18h à 23h les Fermiers de l'Aveyron concoctent des soirées conviviales et musicales pour fêter l'été avec délice. La programmation artistique sera annoncée au fur à mesure sur la page Facebook de l'association. Comme chaque année, un marché d'artisanat d'art viendra compléter l'évènement avec une dizaine de stands ou matière et créativité se conjugueront. Venez déguster[...]

photo Marché de producteurs et artisans locaux au Domaine Du Ségala

Marché de producteurs et artisans locaux au Domaine Du Ségala

Artisanat, Repas - Dégustation

Cabanès 12800

Le 11/07/2021

Voici la liste des producteurs et artisans : - Le Bosquet Gourmand : légumes, bouquets d'aromatiques frais et de fleurs comestibles. - Le Jardin d Athéna : sirops, huiles, baumes - Aniane Creations : dès de carottes confites, sucettes, berlingots... - Le Domaine du Ségala : safran et produits dérivés au safran - Les sablés Duhai : gâteaux sablés - Herbezou : sels aux herbes, infusions...  - L Atelier de Gastounette : sacs à mains, sacs cabas, tabliers... - Terra Née Sens : trousses, bavoirs, matelas à langer... - Marjory Creations : produits réutilisables essuie-tout, serviettes hygiéniques... Et les possibilités de restauration : - Streetburger : burgers, salades, desserts, boissons. Liste non exhaustive : pour consulter la liste mise à jour, rendez-vous sur le Facebook du Domaine du Ségala.

photo Festival Festiboeuf - Salon du goût

Festival Festiboeuf - Salon du goût

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Science et technique

Naucelle 12800

Le 09/10/2021

Réalisé en partenariat avec la MFR et l'appui d'INTERBEV dans le but de promouvoir les produits de qualité de notre territoire, il s'axe autour de différentes thématiques : - La présentation et promotion des filières qualité de l'Aveyron : AOC (vins, fromages…), Label Rouge (veau d'Aveyron et du Ségala, agneau de l'Aveyron, boeuf fermier Aubrac…), pain régalou, etc. ; - La pédagogie autour des produits alimentaires : information, découverte des produits et dégustation (Centre d'information des viande, Syndicat des bouchers de l'Aveyron, les produits laitiers, animations enfants autour du thème de la découverte du goût...) ; - La présentation et vente de produits fermiers du terroir : au travers de leur stand, les producteurs locaux proposeront à la vente leurs produits de terroir. Ils devront répondre à des exigences de qualité, afin d'être en adéquation avec les attentes des consommateurs et d'être certain de la qualité des produits qui leur seront proposés. A midi, restauration sur place : self avec repas complet de produits du terroir préparés par les producteurs sur le site. Nous vous invitons à consulter le site internet ou la page Facebook du Comité des foires afin[...]

photo Marché nocturne des Fermiers de l'Aveyron à Sévérac-le-Château le 17 août

Marché nocturne des Fermiers de l'Aveyron à Sévérac-le-Château le 17 août

Marché, Bien-être

Sévérac d'Aveyron 12150

Le 17/08/2021

Rendez-vous Place de la Gare à Sévérac-le-Château dès 19h A propos de l'association Fermiers de l'Aveyron : Fondée en 1993 l'association Fermiers de l'Aveyron a été l'un des organismes pionniers sur le territoire à soutenir la production fermière et la valorisation des produits au travers des circuits-courts.   Regroupant aujourd'hui plus d'une centaine de producteurs fermiers, ses missions consistent à : - Promouvoir la production fermière et les circuits-courts par l'organisation d'évènements, de foires et de marchés ; - Défendre les producteurs fermiers et faire des propositions au niveau local, départemental et national ; - Veiller au respect de la Charte Nationale des producteurs Fermiers ; - Favoriser les échanges entre producteurs et la formation. Elle est membre du réseau des CIVAM : Centres d'Initiatives pour Valoriser l'Agriculture et le Milieu Agricole, qui oeuvrent depuis plus de 50 ans pour des campagnes vivantes et solidaires.

photo Course des 3 châteaux

Course des 3 châteaux

Pour enfants, Vin - Oenologie

Compeyre 12520

Le 13/03/2022

Cette épreuve est ouverte à la fois aux marcheurs et aux coureurs (deux départs distincts) et offre également une course de trois kilomètres pour les enfants.  Elle se déroule sur les territoires des communes de Compeyre, de Verrières et de Rivière-sur-Tarn. Elle permet aux participants, de bénéficier de points de vue splendides sur la vallée du Tarn, sur les châteaux de Cabrières, Lugagnac et Compeyre , le piédestal de Fontaneilles et sur les viaducs de Verrières et de Vézouillac.  Chaque participant (marcheur ou coureur), se verra remettre un assortiment de produits régionaux achetés aux producteurs locaux et bénéficiera d'un casse-croûte conséquent (charcuterie, roquefort, fouace, vin de pays des Gorges du Tarn…). Tarifs 2022 : 14h départ de la randonnée 16 km - 12 € 15h00 départ de la course enfants - 15 € 15h15 départ de la course (départ course enfants) - 3 € Inscriptions sur place à partir de 12h

photo Marché de plein air

Marché de plein air

Marché

Saint-Affrique 12400

Du 01/01/2025 au 31/12/2026

Dans une ambiance conviviale et colorée, les étals se remplissent de produits du terroir : fromages de caractère, charcuteries traditionnelles, miel, fruits et légumes de saison, spécialités aveyronnaises et bien d’autres gourmandises.   C’est l’occasion idéale de flâner dans les rues, d’échanger directement avec les producteurs passionnés et de remplir son panier de saveurs authentiques. Que vous soyez en quête d’un pique-nique champêtre, d’un repas de fête ou simplement du plaisir de goûter au meilleur de l’Aveyron, le marché de Saint-Affrique est une halte gourmande à ne pas manquer.

photo Fest'Trail Causses & Rougier

Fest'Trail Causses & Rougier

Patrimoine - Culture, Cinéma, Festival généraliste

Saint-Affrique 12400

Du 19/09/2026 au 20/09/2026

Notre volonté, à travers un événement éco-responsable, est de vous faire découvrir toute la richesse d'un territoire remarquable, au cœur du Parc Naturel des Grands Causses. Tout d'abord nos paysages hors du commun, entre Causses et Rougier que nos trois parcours vous permettront d'apprécier sans limite. Mais aussi le patrimoine régional, avec un départ au pied du château de Montaigut, dominant la vallée du Rougier du haut de son promontoire rocheux ou encore le passage au Rocher de Caylus, ancienne cité fortifiée des comtes d'autrefois.  Enfin, le savoir-faire de nos producteurs locaux, dont les produits viendront garnir les ravitaillements ainsi que la table d'un repas bien mérité. Nous espérons vous retrouver nombreux, jeunes et moins jeunes, sportifs ou non, lors de cette quatrième édition placée sous le signe du plaisir et du partage !

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